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- Artikel-Nr.: 613240 Merken 4
PortionenFertig
zubereitetschock-
gefrostet
Für dieses Traditionsgericht wird das Eisbein mehrere Stunden gekocht. Durch den langen und... mehr
Sauerfleisch im Glas
Karton 800 g enthält 4 Gläser à 200 g
Beschreibung
Für dieses Traditionsgericht wird das Eisbein mehrere Stunden gekocht. Durch den langen und schonenden Garvorgang wird das Fleisch besonders zart. Verfeinert wird diese Spezialität anschließend mit frischen Zutaten wie Karotten, roten Zwiebeln, Sellerie und Petersilie. Nach dem Auftauen ist Ihr Genuss bereits servierfertig.H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
Schweinevordereisbein, gepökelt (Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz,... mehr
Zutaten "Sauerfleisch im Glas"
Schweinevordereisbein, gepökelt (Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)), Wasser, Salz, Tafelessig, Karotten, Zwiebeln, SELLERIE, Zucker, Petersilie, Porree, rote Zwiebeln, Wacholderbeeren, schwarzer Pfeffer, ganze gelbe SENFKÖRNER, Pimentkörner, Lorbeerblätter, Peperonischoten, Nelken, Thymian
Durchschnittliche Nährwerte
| je 100 g | |
| Energie kJ | 541 kJ |
| Energie kcal | 129 kcal |
| Fett | 8,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| - davon Zucker | 3,0 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | 5,7 g |
Auftauzeit: Kühlschrank 8 °C 7 Stunden (Nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren) Nach dem... mehr
Zubereitung "Sauerfleisch im Glas"
Auftauzeit:
Kühlschrank 8 °C 7 Stunden
(Nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren)
Nach dem Auftauen ist diese norddeutsche Spezialität bereits servierfertig.
Reichen Sie dazu noch Bratkartoffeln, Vollkornbrot, Remoulade oder nur Senf.
Meine Empfehlungen aus dem Katalog:
Best.-Nr. 71037 Kräuter-Dip
Best.-Nr. 71026 Leichte Kräuterremoulade
Best.-Nr. 72032 Salsa Verde
Das Sauerfleisch können Sie nach dem Auftauen noch 2 - 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Köser wünscht guten Appetit!
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