Grünkohl mit Kassler und Mettenden online kaufen

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Karton 1100 g

entspricht € 3,83/100 g

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2-4
Portionen

15 Min.

schock-
gefrostet

Nach dem ersten Frost wird in Norddeutschland der Grünkohl geerntet und hat in diesem Raum seine... mehr

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Grünkohl mit Kassler und Mettenden

Karton 1100g enthält 2 x 310 g Grünkohl und 2 x 240 Kassler mit je einer Scheibe und 2 Kochwürsten

Beschreibung

Nach dem ersten Frost wird in Norddeutschland der Grünkohl geerntet und hat in diesem Raum seine Hochzeit mit Kohlwanderungen. Dieser wird in Brühe mit reichlich Zwiebeln und Fleisch gekocht. Gewürzt wird Grünkohl unter anderem mit Gänseschmalz und Senf, dadurch entsteht der kräftige Geschmack. Nach regionalem Brauch werden Kassler-Nacken und Kochwurst dazu gereicht. Die Köser-Köche geben noch klein geschnittene Kartoffeln dazu. Somit können Sie dieses Traditionsgericht nach dem Erhitzen komplett servieren.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

Grünkohl, hausgemacht Grünkohl 60%, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüse-Fleischfonds (Wasser,... mehr

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Zutaten "Grünkohl mit Kassler und Mettenden"

Grünkohl, hausgemacht
Grünkohl 60%, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüse-Fleischfonds (Wasser, Schweinebauch, Gemüse, Gewürze), Gänseschmalz (Gänzeschmalz 90%, Schweineschmalz 10%), SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze)

Mettenden und Kasslernacken, 240g
Mettenden (Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Naturdarm (Schwein), Buchenholzrauch) 57.8%, Kasseler-Nacken (Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Zucker, Gewürzextrakt, Würze, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säuerungsmittel: Natriumacetate, Stabilisator (Diphosphate, Natriumcitrate), Buchenholzrauch) 41.2%, Gemüsebrühe (Meersalz, Reisvollkornmehl, Gemüse, getrocknet und gemahlen (Zwiebeln 8,1%, Karotten 6,3%, Lauch 2,4%, SELLERIE, Röstzwiebeln, Kürbis) 20%, Sonnenblumenöl, Gemüsesaftkonzentrat (Karotten, Zwiebeln), Knoblauch, Kurkuma, Liebstöckelblätter, Petersilie, Muskatnuss, Liebstöckelwurzel, Pfeffer, Fenchelsamen), Wasser

Mindesthaltbarkeitsdaten entnehmen Sie bitte der Einzelverpackung im Karton!

Durchschnittliche Nährwerte

	je 100 g
Energie kJ	822 kJ
Energie kcal	196 kcal
Fett	14,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	5,1 g
Kohlenhydrate	2,9 g
- davon Zucker	1,6 g
Eiweiß	13,0 g
Salz	1,6 g

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Allergene "Grünkohl mit Kassler und Mettenden"

Sellerie
Senf

Auftauzeit für Kassler-Nacken und Kochwurst: Bitte noch tiefgefroren zubereiten.... mehr

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Zubereitung "Grünkohl mit Kassler und Mettenden"

Auftauzeit für Kassler-Nacken und Kochwurst:

Bitte noch tiefgefroren zubereiten.

Zubereitung Kassler-Nacken und Kochwurst:
Im offenen Kochtopf (10 Minuten)

- In einem Kochtopf ca. 1½ l Wasser zum Kochen bringen.

- Kochbeutel tiefgefroren hinein geben und bei geöffnetem Topf in
kochendem Wasser 10 Minuten erhitzen.

- Kochbeutel ab und zu wenden.

- Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und an einer
Ecke aufschneiden und den Inhalt auf einen vorgewärmten Teller
geben und warm stellen.

Bitte noch tiefgefroren zubereiten.

Zubereitung Grünkohl:
Im offenen Kochtopf (15 Minuten)

- In einem Kochtopf ca. 1½ l Wasser zum Kochen bringen.

- Kochbeutel tiefgefroren hinein geben und bei geöffnetem Topf in
kochendem Wasser 15 Minuten erhitzen.

- Kochbeutel ab und zu wenden.

- Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur
Bindung schütteln. Anschließend an einer Ecke aufschneiden und
den Inhalt in eine vorgewärmte Servierschale geben.

Mikrowelle (8 - 10 Minuten)

- Kochbeutel tiefgefroren in ein mikrowellengeeignetes Gefäß stellen.
Schneiden Sie am Kochbeutel oben eine kleine Ecke ein.

- Bei 600 Watt 3 Minuten erhitzen.
Anschließend 3 Minuten stehen lassen.
Dann nochmals 3 Minuten erhitzen.

- Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur
Bindung schütteln. Anschließend an einer Ecke aufschneiden und
den Inhalt in eine vorgewärmte Servierschale geben.

Köser wünscht guten Appetit!

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Kundenbewertungen für "Grünkohl mit Kassler und Mettenden"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 2 Kundenbewertungen

1 1

Wenig Grünkohl, zu viel Fleisch.

Am: 03.01.2021

Diesmal leider eine Enttäuschung. Fast schon abgelaufen im Haltbarkeitsdatum, sehr zähes Kassler, trockene Mettenden und matschiger Grünkohl. Das konnte Köser schon einmal viel, viel besser. Da haben wir einen "Restanten" bekommen, der vielleicht sogar schon einmal aufgetaut war.

Am: 24.11.2020