Flammkuchen Räucherlachs

Karton 750 g enthält 3 x 200 g Flammkuchen, 3 x 50 g Gravadlax-Sauce

Beschreibung

Der Flammkuchen, eine Spezialität aus dem Elsass, bietet die Möglichkeit verschiedener Geschmacksrichtungen. Dieser Flammkuchen ist belegt mit Kösers mildem Räucherlachs, dem »KÖNIGLICHEN SALM«. Ergänzt wird dieser Räucherlachs-Flammkuchen nach der Zubereitung mit der beigefügten Gravadlax-Sauce, die den Geschmack versüßt. Bei Köser erhalten Sie für diesen Räucherlachs-Flammkuchen sowie für alle anderen Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

• glutenhaltiges Getreide
• Milch und Laktose
• Fisch
• Senf
• Schwefeldioxid und Sulfite

Flammkuchen »Räucherlachs«

Auftauzeiten:

Bitte vor dem Auftauen die Folie entfernen

Raumtemperatur 20 °C 35 Minuten

Kühlschrank 8 °C 60 Minuten

Zubereitung:

Vorheizen des Backofens:

Elektroherd 250 °C
Heißluftofen 250 °C
Garzeit 5 Minuten

Das Backblech im vorgeheizten Ofen für 5 Minuten erhitzen, anschließend mit Backpapier auslegen (Achtung! Nicht bei Gasherd-Backofen). Dadurch lässt sich der Flammkuchen anschließend leicht vom Backblech herunternehmen.

Den aufgetauten Flammkuchen auf das Backblech legen und auf der mittleren Schiene 5 Minuten garen. Wenn der Teig Blasen schlägt und knusprig-braun ist mit einem Heber vom Blech nehmen und auf einem Holzbrett oder einer vorgewärmten Platte anrichten.

Genießen Sie den Flammkuchen mit einem halbtrockenen Spätburgunder Weißherbst aus dem Badischen oder mit einem trockenen fruchtigen Elsässer Riesling.

Als Beilage empfehle ich einen Blattsalat mit einem leicht säurebetonten Dressing.

Köser wünscht guten Appetit!