Coquilles Creole

Karton 520 g enthält 4 Muschelschalen à 130 g

Beschreibung

Scallops zeichnen sich durch festes, nussartiges Fleisch aus und lassen sich auf mancherlei Art und Weise zubereiten, selbst roh schmecken sie köstlich. Für Köser werden die Scallops ohne zugesetztes Wasser und Phosphate fangfrisch schockgefrostet. Ein entscheidender Unterschied. Scallops gehören zur Gattung der Kammmuscheln. In Deutschland werden sie auch St.-Jakobsmuscheln, in Frankreich Coquilles St. Jacques genannt. Hier werden die Scallops in Kombination mit angeschmortem Gemüse wie Porree, Sellerie, Zwiebeln, Möhren und Tomaten in einer Muschelschale serviert. Sie brauchen diese nur 25 Minuten im Ofen zu überkrusten. Die natürliche Schale der Scallops können Sie wiederverwenden, um auf ihr Salate oder Dipsaucen zu servieren und haben damit einen attraktiven Blickfang auf Ihrem Buffet. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

• Milch und Laktose
• Sellerie
• Schwefeldioxid und Sulfite
• Weichtiere

Bitte verarbeiten Sie die »Coquilles Créole« tiefgekühlt

Eine exquisite und leicht zuzubereitende Vorspeise.

Nur überkrusten im Ofen

Bitte die Schutzfolie entfernen und die noch tiefgekühlten
Muschelschalen mit der Unterlage aus Aluminiumfolie waagerecht auf ein
Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten auf
mittlerer Schiene oder im Heißluftherd bei 180 °C ebenfalls 25 Minuten
überkrusten.

Mikrowelle 5 Minuten

>Wichtig! Die noch tiefgekühlte Muschelschale ohne
Unterlage aus Aluminiumfolie in ein mikrowellengeeignetes Gefäß stellen. Bei
600 Watt 5 Minuten erhitzen und servieren.