Gravadlax Rücken im Vorratspack
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Karton 750 g
entspricht € 11,39/100 g
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- Artikel-Nr.: 180210 Merken 8-10
PortionenFertig
zubereitetschock-
gefrostet
Karton mindestens 750 g enthält 3 halbe Gravadlax-Rückenfilets à ca. 250 g
Herkunft: Norwegen
Fangmethode: Aquakultur
Beschreibung
Die Wikinger veredelten Lachs mit Kräutern und Salz. Den so gebeizten, in Tücher gewickelten Fisch vergruben sie, mit Steinen beschwert, einige Tage im Erdboden. Gravad- (»Eingegrabener«) lax ist auch heute noch ein Genuss. Die Veredelung bleibt nach wie vor aufwendig, aber sie lohnt sich! Hier erhalten Sie reinen Lachsrücken ohne Gräten. Es ist das Optimum eines Lachses und Scheibe für Scheibe ein Genuss. Zu allen Gravad-Spezialitäten ist Kösers Gravadlax-Sauce die ideale Ergänzung. Diese 250 g Portionen sind besonders praktisch für den kleinen Haushalt und als „eiserne Reserve“, wenn unerwartet Gäste kommen. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.
H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
LACHS (Salmo salar), Zucker, Speisesalz, Gewürze, Dillspitzen
| je 100 g | |
| Energie kJ | 863 kJ |
| Energie kcal | 206 kcal |
| Fett | 12,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| - davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 19,5 g |
| Salz | 1,2 g |
Auftauzeiten:
Raumtemperatur 20 °C 3 Stunden
Kühlschrank 8 °C 6 Stunden
Schneiden Sie den Gravadlax-Rücken senkrecht (Stremelschnitt) in
ca. 1 cm starke Scheiben.
Servieren dazu Toast, Grahambrot oder frisches Ciabatta.
Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 4 Kundenbewertungen
| Ein Vorrat des Gravadlax stellt sicher, bei Bedarf (unerwarter Besuch z.B.) eine hochwertige Speise anbieten zu können. | Am: 13.02.2017 |
| So lieben wir den Lachs. | Am: 11.01.2016 |
| gut portioniert | Am: 24.09.2015 |
| Höchste Qualität und sehr schmackhaft mariniert | Am: 07.06.2015 |
