Schneekrabben Scheren, gekocht
Beschreibung
Begründet durch die sehr geringe Fangmenge sind diese »Snow-Crabs« eine seltene - und daher kostspielige - Delikatesse. Das Scherenfleisch ist bereits gekocht. Die Hälfte der Scheren, in denen sich das Fleisch befindet, wird bereits für Sie entfernt. Etwas ganz Besonderes für ein kaltes Buffet oder einen Cocktail-Empfang. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.
H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
| je 100 g | |
| Energie kJ | 364 kJ |
| Energie kcal | 87 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 18,5 g |
| Salz | 0,5 g |
Auftauzeiten:
ca. 3 Stunden Raumtemperatur 20 °C
ca. 6 Stunden Kühlschrank 8 °C
Mein Tipp: noch gefroren zubereiten
Zutaten:
ca. 4 - 5 Scheren pro Person
Zubereitung:
Sie können die Schneekrabben-Scheren wie oben angegeben auftauen lassen und kalt servieren.
Oder:
Geben Sie die noch tiefgekühlten Schneekrabben-Scheren 4 Min. in kochendes Wasser, dann sofort servieren - lecker. Das Fleisch steckt in den Scheren - deren Schalen bereits zur Hälfte entfernt
wurden – aus denen es für einen kräftigen Biss herausragt. Zum Dippen in Tunken und Saucen
hält man die Schneekrabben-Scheren einfach an den Scheren fest. Richten Sie die
Schneekrabben-Scheren in einer Cocktailschale an, die mit einigen Salatblättern ausgelegt wurde.
Dip- und Cocktail-Saucen
Honig-Chili-Sauce
100 g saure Sahne, 2 TL Zitronensaft, 1 EL Waldblütenhonig, 1 kleine Chilischote (kleingehackt)
Avocadosauce
100 g Mayonnaise, 2 EL fein geschnittener Schnittlauch, 200 g Avocadopüree,
2 gepresste Knoblauchzehen, 2 EL Portwein, 1 EL Tomatenmark
Limettensauce
100 g Mayonnaise, 50 g Speisequark, 3 EL Limettensaft, 1 gepresste Knoblauchzehe, ½ TL frischer Dill (oder tiefgefroren)
Currysauce
100 g Mayonnaise, 6 EL Schlagsahne, 1 ½ TL scharfes Currypulver, 2 gepresste Knoblauchzehen,
1 EL trockener Sherry
Zubereitung:
Bei jeder Sauce alle Zutaten gut miteinander verrühren und je nach Bedarf mit Salz abschmecken.
Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 25 Kundenbewertungen
| Wir haben sie in kochendem Wasser 4 Min. erwärmt und hatten wie schon ein | Am: 11.04.2024 |
| Exelente Qualität | Am: 05.04.2024 |
| einfach köstlich | Am: 29.09.2023 |
| Leckere Vorspeise. Sieht schick aus. | Am: 12.04.2023 |
| einfach in der Zubereitung | Am: 23.10.2022 |
| Köstliche Vorspeise! | Am: 02.02.2022 |
| Kalt, mit Sauce, ein Genuss. | Am: 04.01.2022 |
| gewohnt lecker | Am: 29.12.2021 |
| alles siuper | Am: 15.04.2021 |
| Alles perfekt. Danke | Am: 07.01.2021 |
| Unerreicht gut; einfach aufgetaut und pur oder mit einer selbstgemachten Cognac Sauce genießen :-) | Am: 04.01.2021 |
| Super lecker | Am: 10.10.2020 |
| Gute Qualität - eines Produktes das man fast nirgendwo sonst bekommt | Am: 11.03.2020 |
| Nur bei Köser fand ich bisher diese seltenen Schneekrabben-Scheren | Am: 27.11.2019 |
| Das Produkt ist absolut lecker! | Am: 23.01.2019 |
| Ausgezeichnete Qualität | Am: 01.01.2019 |
| Ich taue sie nur auf und esse sie mit Baguette. Sehr lecker! | Am: 25.08.2018 |
| Sehr gut mit selbstgemachter Knoblauchmayonnaise, aber auch mit demm angebotenen Mango-Dip! | Am: 27.07.2018 |
| Hervorragende Qualität! | Am: 09.01.2017 |
| damit setzt man Akzente auf dem Tisch, | Am: 08.01.2017 |
| Als Vorspeise zu Dip und Salat. | Am: 08.01.2017 |
| mir fehlt ein Vergleich, da es die Ware im Detailhandel nicht gibt. | Am: 07.01.2017 |
| Alles top!!! | Am: 07.01.2017 |
| Kam bei meinem Fischbüffet sehr gut an. Dazu servierte ich die Köser kalten Saucen. | Am: 26.11.2016 |
| Sie schmecken einfach nur wunderbar! | Am: 07.02.2015 |
