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- Artikel-Nr.: 165650 Merken 8
PortionenFertig
zubereitetschock-
gefrostet
Räucherlachs, zwischen Böden aus Pfannkuchenteig mit einer Sauce aus Sauerrahm, Crème fraîche... mehr
Räucherlachs Torte
8 Achtel à ca. 80 g
Herkunft: Norwegen
Fangmethode: Aquakultur
Beschreibung
Räucherlachs, zwischen Böden aus Pfannkuchenteig mit einer Sauce aus Sauerrahm, Crème fraîche und frischem Dill. Eine lockere, herzhafte und reichhaltige Torte, in schmale Scheiben geschnitten oder als Achtel, immer ein Genuß, der kalt serviert wird. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.
H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
(8 x ca. 80 g) RÄUCHERLACHS ((lat. Salmo salar), Speisesalz, Rauch) 46%, Teig (Wasser,... mehr
Zutaten "Räucherlachs Torte"
(8 x ca. 80 g)
RÄUCHERLACHS ((lat. Salmo salar), Speisesalz, Rauch) 46%, Teig (Wasser, WEIZENMEHL, VOLLEI, MILCHPULVER, Speisesalz, Backtriebmittel: E 450; Aroma, Schmand (SAUERRAHM, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Carrageen, Speisegelatine), CREME FRAICHE 4%, LACHSfond (Wasser, LACHSkarkassen, Rapsöl, Karotten, Zwiebeln, Noilly Prat (enthält SULFITE), Porree, SELLERIE, Speisesalz, Petersilie, Safran, Thymian, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter, Kerbel, Nelken), Gelantine, Dill
RÄUCHERLACHS ((lat. Salmo salar), Speisesalz, Rauch) 46%, Teig (Wasser, WEIZENMEHL, VOLLEI, MILCHPULVER, Speisesalz, Backtriebmittel: E 450; Aroma, Schmand (SAUERRAHM, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Carrageen, Speisegelatine), CREME FRAICHE 4%, LACHSfond (Wasser, LACHSkarkassen, Rapsöl, Karotten, Zwiebeln, Noilly Prat (enthält SULFITE), Porree, SELLERIE, Speisesalz, Petersilie, Safran, Thymian, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter, Kerbel, Nelken), Gelantine, Dill
Durchschnittliche Nährwerte
| je 100 g | |
| Energie kJ | 501 kJ |
| Energie kcal | 120 kcal |
| Fett | 8,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| - davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 10,3 g |
| Salz | 1,4 g |
Allergene "Räucherlachs Torte"
- Milch und Laktose
- Sellerie
- Fisch
- Schwefeldioxid und Sulfite
Auftauzeiten: ca. 3 Stunden Raumtemperatur 20 °C ca. 5 Stunden Kühlschrank 8 °C Kösers... mehr
Zubereitung "Räucherlachs Torte"
Auftauzeiten:
ca. 3 Stunden Raumtemperatur 20 °C
ca. 5 Stunden Kühlschrank 8 °C
Kösers Räucherlachs-Torte, diese leckere, frische Vorspeise,
oder als Zwischengericht serviert, ist leicht und bekömmlich.
Zubereitung
Den Vakuumbeutel entfernen, die Räucherlachs-Torte auf einen
Teller legen und wie oben beschrieben auftauen. Nach Ablauf der Auftauzeit die Räucherlachs-Torte
mit einem heißen Messer in Scheiben portionieren, mit frischen Dillzweigen
garnieren und kalt servieren.
Auch zu dieser delikaten Vorspeise wie, zu all meinen
geräucherten Delikatessen, empfehle ich Ihnen Kösers Kaviar-Sauce, Best.-Nr. 71060.
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