Perlhuhnbrust auf Riesling-Rahmkraut
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Karton 1200 g
entspricht € 5,15/100 g
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- Artikel-Nr.: 620180 Merken 4
Portionen35 Min.schock-
gefrostet
Karton 1200 g enthält 4 Schalen à 300 g
Herkunft: Frankreich
Beschreibung
Das Perlhuhn stammt ursprünglich aus Afrika. Es ist kleiner als unser europäisches Haushuhn. Die Tiere sind freilaufend und werden mit natürlichem Futter aufgezogen. Ihr Fleisch ist besonders zart und aromatisch. Sie erhalten hier das reine Brustfleisch dieser »pintade«, wie man sie in Frankreich nennt, auf Kösers Rahmkraut mit einer fruchtigen Beilage umgeben. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.
H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
Perlhuhnbrust 40%, Wasser, Weinsauerkraut (Weißkohl, Wein, Salz) 24%, Zwiebeln, CREME FRAICHE, Äpfel, getrocknete Aprikosen (Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID, Sonnenblumenöl), BUTTER, Apfelsaft, Rosinen, Weinhaltiges Getränk (enthält SULFITE, MILCHEIWEIß), Pinienkerne, BUTTERSCHMALZ, Weißwein (enthält SULFITE) 1%, Hühnerbrühe (jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Hefeextrakt, Aroma (mit SELLERIE), 2,5% Hühnerfett, Palmöl, Gewürze, Tomatenpulver, Karamellzuckersirup, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin), Zucker, modifizierte Stärke, Salz, Pfeffer, Majoran, Nelken
Produkt kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Ei, Schalenfrüchte und Sesamsamen enthalten.
| je 100 g | |
| Energie kJ | 543 kJ |
| Energie kcal | 130 kcal |
| Fett | 8,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| - davon Zucker | 4,7 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | 0,6 g |
- keine Allergene
- Milch und Laktose
- Sellerie
- Schalenfrüchte
- Schwefeldioxid und Sulfite
Bitte noch tiefgefroren verarbeiten
Vorheizen
210 °C im Elektroherd
190 °C im Heißluftofen
Entfernen Sie die Folie von der Schale und stellen Sie diese
unaufgetaut auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens.
Garzeiten:
35 Minuten im Elektroherd
35 Minuten im Heißluftherd
Nach Ablauf der oben angegebenen Garzeit soll die Kerntemperatur 70 °C betragen. Bitte verwenden Sie hierfür ein gutes Bratenthermometer. Jetzt können Sie dieses herrlich zarte Perlhuhnbrustfilet einfach schräg in ca. 8 mm starke Scheiben geschnitten besonders dekorativ anrichten und mit der noch in der Schale befindlichen Sauce übergießen.
Als Beilage empfehle ich Ihnen Kräuterspätzle, Best.-Nr.
66014.
Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 1 Kundenbewertungen
| Ein beliebtes saftiges und leichtes Produkt welches zu der Tageszeit genossen werden darf. Die angegebene Zubereitungszeit ist jedoch individuell auf den Backofen abzustellen sonst wird die zarte Brust trocken. | Am: 13.04.2015 |
