Salm auf Gemüsebett
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Karton 1000 g
entspricht € 5,43/100 g
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- Artikel-Nr.: 603170 Merken 4
Portionen35 Min.schock-
gefrostet
Karton 1000 g enthält 4 Schalen à 250 g
Beschreibung
Lachs gehört zu den Nahrungsmitteln, die außerordentlich vielseitig verwendbar sind. Hier erhalten Sie in einer Schale eine komplette Mahlzeit mit edlem Lachs auf einem Gemüsebett aus Karotten und Lauch, gedünstet in Gemüsebouillon, verfeinert mit Sahne, Crème fraîche, Butter und feinen Gewürzen. Eine Kartoffelkruste rundet das Gericht ab. Das Ganze brauchen Sie nur noch eine gute halbe Stunde im Ofen zu garen, anschließend mit Kräutern bestreuen, servieren und genießen. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.
H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
Kartoffeln 37%, LACHSFILET (lat. Salmo salar) 36%, MILCH, Porree 7%, Karotten 7%, SAHNE, Wasser, BUTTER, CREME FRAICHE, Salz, Würzmischung (Jodsalz, Gemüse (Zwiebeln, SELLERIE, Lauchpulver), Säuerungsmittel: Citronensäure, Zucker, Palmfett, Kräuter (Petersilie, Liebstöckel), Hefeextrakt, Gewürze, Maltodextrin), Gemüsebouillon (jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Hefeextrakt, Zwiebeln 4,5%, Palmöl, Zucker, Lauch 2,7%, Tomaten 1%, Blumenkohlpulver, Gewürze, Aroma, Stärke, Karotten 0,5%, Kräuter), Muskat
| je 100 g | |
| Energie kJ | 703 kJ |
| Energie kcal | 168 kcal |
| Fett | 11,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| - davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | 0,8 g |
Vor der Zubereitung bitte unbedingt die Schutzfolie entfernen!
Bitte noch tiefgefroren verarbeiten!
Vorheizen des Backofens:
Normalofen auf 200 °C
Heißluftofen auf 180 °C
Gasofen auf Stufe 5
Die Folie von der bis 210 °C hitzebeständigen Backschale entfernen. Den noch tiefgekühlten Gemüsesalm vorsichtig mit einem verrührten Eigelb, dem Sie etwas Sahne oder Milch zugeben, einpinseln. Dadurch erhält der Kartoffelschaum eine leichte Bräunung. Danach auf ein Backblech (kein Rost) legen und auf der mittleren Schiene ca. 30 - 35 Minuten gesamt garen lassen. (Kerntemperatur 60 °C). Bitte ein Bratenthermometer verwenden. Mit einem Heber oder einer Palette aus der Backschale heben und auf einem vorgewärmten Teller anrichten. Mit frisch gehackter Petersilie oder Dill bestreuen.
Köser wünscht guten Appetit!
Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 4 Kundenbewertungen
| Von dem Salm auf Gemüsebett bestelle ich regelmäßig. Er schmeckt sehr gut. Ich bin von der Qualität noch nie enttäuscht worden. | Am: 07.01.2022 |
| Als Hauptgericht. | Am: 07.01.2018 |
| alles sehr gut | Am: 07.01.2017 |
| für die schnelle Küche- | Am: 11.02.2015 |
