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Karton 1000 g
entspricht € 4/100 g
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- Artikel-Nr.: 140920 Merken 4
Portionen15 Min.schock-
gefrostet
Karton 1000 g enthält 2 x 250 g Kabeljau in Dillsauce, 2 x 250 g Kaiserbarsch Provençale
Beschreibung
Für alle, die Feinfische schätzen, habe ich hier eine kleine, feine Auswahl edler fertiger Gerichte zusammengestellt. Kabeljau in Dillsauce: Der Kabeljau ist ein delikater und beliebter Meeresbewohner. Sein Fleisch ist fettarm, weiß und zart. Es eignet sich für viele Zubereitungsarten. Das natürliche Aroma gartenfrischer Dillspitzen in einer leicht gebundenen Sauce aus gewürztem Fischfond, Sahne und feinen Gewürzen harmoniert ausgezeichnet mit dem Geschmack des Kabeljaus. Nur eine Viertelstunde im Wasserbad erhitzen. Kaiserbarsch (Granatbarsch - Orange Roughy) Provençale: Der Kaiserbarsch lebt in den sauberen Gewässern vor Neuseeland in einer Tiefe von ca. 900 m. Sein Fleisch ist weiß, es hat eine feste Konsistenz, ein mildes Aroma und enthält sehr wenig Cholesterin. Damit eignet es sich hervorragend für eine kalorienreduzierte Diät. Köstlich in einer Sauce Provençale mit edlen Kräutern der Provençe und dem Mark reifer italienischer Feldtomaten. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.
H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
Zutaten: GRANATBARSCH (lat. Hoplostethus atlanticus) 45%, Weißwein (enthält SULFITE), SAHNE, Wasser, KRÄUTERBUTTER (BUTTER, Zwiebeln, Petersilie 6%, Knoblauch 3%, Salz, BUTTERMILCH, Kräuter, Gewürze, Stärke , Zitronensaft aus Konzentrat, natürliches Knoblaucharoma), Tomatenmark, Zwiebeln, BUTTER, modifizierte Stärke, Salz, KREBSBUTTER (BUTTERREINFETT 72% (enthält LAKTOSE), KREBSFOND (Extrakt von KREBSTIEREN (Nephrops norvegicus)in gehärtetem Palmfett), Aromen, Farbstoff: Paprika-Oleoresin), Kräuter 0,3%, Knoblauchpulver, Pfeffer
Kabeljau in Dillsauce (2 x 250 g)
Zutaten: KABELJAU (lat. Gadus morhua) (60%), MILCH, Gemüseboullion (Wasser, Zwiebeln, Porree, Karotten, SELLERIE, Salz, Knoblauch, Lorbeerpulver, schwarzer Pfeffer), Wasser, Karoten, WEIZENMEHL, BUTTER, modifizierte Stärke, Dill, Salz, SELLERIEPULVER, Knoblauch, schwarzer Pfeffer
| je 100 g | |
| Energie kJ | 465 kJ |
| Energie kcal | 111 kcal |
| Fett | 6,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| - davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Salz | 0,8 g |
- glutenhaltiges Getreide
- Milch und Laktose
- Sellerie
- Krebstiere
- Fisch
- Schwefeldioxid und Sulfite
Auftauzeiten:
Bitte noch tiefgefroren zubereiten.
Im offenen Kochtopf (15 bzw. 20 Minuten)
In einem Kochtopf ca. 1½ l Wasser zum Kochen bringen.
Kochbeutel tiefgefroren hinein geben und bei geöffnetem Topf in
kochendem Wasser
Kabeljau in Dillsauce 15 Minuten erhitzen.
Kaiserbarsch Provençale 20 Minuten erhitzen.
Kochbeutel ab und zu wenden.
Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur
Saucenbindung kräftig schütteln. Anschließend an einer Ecke
aufschneiden und den Inhalt auf einen vorgewärmten Teller geben.
Mikrowelle (7 ½ bzw. 9 Minuten)
Kochbeutel tiefgefroren in ein mikrowellengeeignetes Gefäß stellen.
Schneiden Sie am Kochbeutel oben eine kleine Ecke ein.
Bei 600 Watt
Kabeljau in Dillsauce 2 ½ Minuten erhitzen.
Kaiserbarsch Provençale 3 Minuten erhitzen.
Anschließend
Kabeljau in Dillsauce 2 Minuten ruhen lassen.
Kaiserbarsch Provençale 3 Minuten ruhen lassen.
Dann nochmals
Kabeljau in Dillsauce 3 Minuten erhitzen.
Kaiserbarsch Provençale 3 Minuten erhitzen.
Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur
Saucenbindung kräftig schütteln. Anschließend an einer Ecke
aufschneiden und den Inhalt auf einen vorgewärmten Teller geben.
Köser wünscht guten Appetit!
Als Beilage zum Kabeljau in Dillsauce empfehle ich gekochten Canadischen Wildreis, Best.-Nr. 64082, oder auch traditionell Petersilienkartoffeln mit einem frischen Salat der Saison.
Durch das natürliche Aroma gartenfrischer Dillspitzen dieser traditionellen, leicht gebundenen Sauce erhält das Kabeljaufilet seinen frischen, würzigen Geschmack.
Bei »Kaiserbarsch Provençale« erlebt man diese südfranzösische Cuisine, denn die Küche der Provence besticht durch eine Mischung aus ergiebigen Zutaten mit einem Hauch von Knoblauch. Charakteristisch ist der hohe Anteil an aromatischen Kräutern der Provence, verfeinert mit dem Mark reifer italienischer Feldtomaten.
Besonders Freunde kräftiger Kräuterwürzung werden von dieser Kompo-sition begeistert sein.
