Lachs-Filet-Stücke, natur
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Karton 1000 g
Abtropfgewicht 900 g
entspricht € 7,14/100 g
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- Artikel-Nr.: 126060 Merken 4-6
Portionenschock-
gefrostet
(lat. Salmo salar)
Karton 1000 g enthält ca. 10 Lachs-Filet-Stücke
Herkunft: Norwegen
Fangmethode: Aquakultur
Beschreibung
Aus Lachs lassen sich viele köstliche Gerichte kreieren. Das gilt ganz besonders für diese edlen Lachs-Filet-Stücke. Sie eignen sich zum Braten, aber auch im Backofen lassen sich diese Lachs-Filet-Stücke zubereiten. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.
H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
| je 100 g | |
| Energie kJ | 832 kJ |
| Energie kcal | 199 kcal |
| Fett | 13,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 19,0 g |
| Salz | 0,2 g |
Auftauzeiten:
ca. 2 Stunden Raumtemperatur 20 °C
ca. 5 Stunden Kühlschrank 8 °C
1 Lachs-Filet-Stück ist ausreichend für eine Person.
Zubereitung:
Braten:
Aufgetaute Filetstücke mit Haushaltspapier abtupfen, mit Zitronensaft beträufeln, leicht salzen und
in reichlich schäumender Butter je nach Stärke von jeder Seite 3 - 5 Min. goldbraun braten. Diese
Lachs-Filet-Stücke sollten Sie zum Braten nicht melieren oder panieren, um den hervorragenden
Eigengeschmack dieser Delikatesse nicht zu verändern.
Grillen
Wie vorgenannt behandeln - Grillzeit ohne Wenden der Stücke 7 - 10 Min.
In der Bratfolie
Lachs-Filet-Stücke noch tiefgekühlt in Bratfolie geben. Darunter legen Sie eine Scheibe Bacon (Speck). Würzen Sie mit 2 - 3 EL trockenem Weißwein und ca. 10 g Kräuterbutter und etwas Salz. Folie gut verschließen und mit der Gabel einige Löcher einstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C sind
die Lachs-Filet-Stücke nach 25 Min. servierfertig.
In der Mikrowelle 600 Watt
Lachs-Filet-Stücke noch tiefgekühlt in eine mikrowellengeeignete Schale geben. Mit je 2 EL süßer
Sahne und Weißwein angießen. Leicht salzen und je Stück ca. 10 g Kräuterbutter auflegen. Schale
bedeckt 2 Min. bei 600 Watt im Mikrowellenherd erhitzen. 4 Min. ruhen lassen und weitere 2 ½ Min.
bei 600 Watt garen. Die Filetstücke herausholen, den Fond gut verrühren, evtl. mit etwas frischem
Kerbel verfeinern und mit den Filets servieren.
Serviervorschläge
Als Beilage empfehle ich Salzkartoffeln, Folienkartoffeln oder gekochten Wildreis, Best.-Nr. 64082.
Als Saucen nur zerlassene Butter, Hollandaise oder je Filetstück 1 Scheibe Kräuterbutter.
Als Gemüse passen Prinzeßbohnen "extra fin", Spargel oder gedünstete Tomaten. Ein grüner Salat
sollte niemals fehlen.
Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 26 Kundenbewertungen
| Super! | Am: 03.04.2024 |
| Zb für eine Bowl mit Lachs | Am: 25.01.2024 |
| Mein Favorit | Am: 08.02.2022 |
| Die Qualität ist gut. Die Stücke sind gut zu entnehmen. | Am: 08.01.2022 |
| Ob gebraten, gegrillt oder in Pastarezepten. Geschmacklich top!! | Am: 06.12.2020 |
| Kurz gebraten mit einer Beilage wie Spinat und Petersilienkartoffeln | Am: 05.02.2020 |
| Mit einer Käsesahnesauce gratiniert, dazu Baguette - ein Genuß! | Am: 03.12.2019 |
| Meistens in der Pfanne in Kombination mit Reis und fittiertem Karottentopping. | Am: 16.04.2019 |
| Sehr schmackhafter frischer Lachs. Wir bereiten entweder Lachsfilet leicht gebraten mit Reis, oder wir essen diese stückig mit Tagliatelle (al salmone), italienische Art. Beides begeistern mich vom Geschmack. | Am: 22.12.2018 |
| Verschiedene Zubereitungsweisen je nach Rezepten | Am: 07.01.2018 |
| Ich bereite die Filets in der Pfanne mit etwas Öl und reichlich Butter zu. | Am: 07.01.2018 |
| Kann es nur weiter empfehlen | Am: 28.03.2017 |
| Höchste gleichbleibende Qualität | Am: 09.01.2017 |
| Brate den Lachs oder mische ihn unter Nudeln | Am: 07.01.2017 |
| Entweder in der Pfanne oder im Dampfgarer bei 90 Grad mit grünem Gemüse oder Sauerkraut | Am: 27.11.2016 |
| Top-Qualität. | Am: 26.11.2016 |
| angebraten, nach beiliegendem Rezept | Am: 21.05.2016 |
| In Butter gebraten. Mit etwas Sahne Zitrone und Gewürze. | Am: 17.04.2016 |
| Wir bereiten genau nach der mitgelieferten Anleitung. Es bedarf wirklich keinerlei weiterer Gewürze. Super Qualität, einzeln entnehmbar. | Am: 12.01.2016 |
| Unser Lieblingsfisch!, meist gebraten mit Spinat oder Eisbergsalat. | Am: 11.01.2016 |
| sehr gute Qualität; am liebsten im Ofen bei 200 Grad 10-15 min | Am: 21.06.2015 |
| braten zu Salat | Am: 25.05.2015 |
| Wie ich das Produkt verwende? Ich esse es!!! | Am: 04.03.2015 |
| gebraten, gedünstet, je nachdem | Am: 18.02.2015 |
| auf gefettete Alu-Folie, mit Zitronensaft und Salz bei 200 Grad 15-20 min garen. Zart und Saftig | Am: 14.02.2015 |
| Ganz klassisch in Öl angebraten. Manchmal mit Avocadomousse und Rösti dazu - schnelles leckeres Essen. | Am: 10.02.2015 |
