Safran-Fäden

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Dieses teuerste Gewürz der Welt wird aus den Blütennarben des Safrankrokus gewonnen. Es dient... mehr

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Safran-Fäden

1 Glas 1 g

Beschreibung

Dieses teuerste Gewürz der Welt wird aus den Blütennarben des Safrankrokus gewonnen. Es dient als „Gelbmacher“ in Kuchen ebenso wie als Gewürz z. B. in einer Bouillabaisse oder in einem Risotto.

VALGOSA S.L, Dr. Fleming 21, E-08017 Barcelona

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Zutaten "Safran-Fäden"

Safran

Durchschnittliche Nährwerte

	je 100 g
Energie kJ	1487 kJ
Energie kcal	355 kcal
Fett	6,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	1,8 g
Kohlenhydrate	62,0 g
- davon Zucker	60,9 g
Eiweiß	11,0 g
Salz	0,4 g

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Kundenbewertungen für "Safran-Fäden"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 2 Kundenbewertungen

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Ich wollte den Safran für Grieß-klöschen und für Gnocci benutzen. Allerdings hat der Safran eine sehr feste Konsistenz. Er hat die Masse kaum eingefärbt. Die Fäden sind sehr lang und haben sich nicht aufgelöst, sodass ich diese einzeln herausgefischt habe. Hier hatte ich mir mehr erhofft.

Am: 16.01.2016

Wie immer hervorragende Qualität! Kann ich nur weiterempfehlen!

Am: 07.02.2015